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二氧化碳油炸机专用自动灭火系统是对于油炸机生产流水线、大中型油炸机的一种特殊工业设备救火设备。伴随着中国消防安全观念的日以提高，全新的2018年《建筑防火设计规范》中8.3.11条中已对于食品企业的消防安全提升了新的标准：“食品产业生产加工场地内有用火工作或持续高温植物油的食品工业位置宜设定自动灭火装置。”
在2018年之前，全国各地对于食品企业油炸机的救火方法并没有一个尤其有成效的计划方案。有些人充分考虑氢气、二氧化碳、髙压二氧化碳、泡沫灭火剂等多种类型的救火方法，即使有试着也多以实际效果不理想化而结束。机器设备的零配件挑选，设计方案方法，组装方法，工作人员工作经验都特别不充裕。中道消防安全根据长期的工作经验累积、认真竭尽全力地科学研究试验，在我国较早提升了煎炸生产流水线的救火实效性差的难点。
目前企业已经为诸多食品企业组装配套设施油炸机救火设备，其工艺已完善。油炸机生产流水线因其结构特点、办公环境、工作方式及商品特性，决策了其救火务必要反应迅速，救火全过程可以信赖，救火后不容易对油及油炸食物导致严重污染的特性，与此同时其原料上也必须可以信赖环境卫生。
食品加工厂油炸食物生产车间特性剖析
食品加工厂油炸机食品类生产车间，车间内入料及进料生产车间无墙面等分离出来，油炸机选用天然气式，火道为方管子传热孔，易留存煎炸沉渣……汇总其优点如下所示
1、总体办公环境持续高温湿冷，长期性应用易对电子元件及路线导致浸蚀，对配电柜、油炸机控制箱等有很大危害。如改装油炸机自动灭火装置，解决油炸机救火服务器、闸阀、线路保护装置……
2、油炸机生产车间总体细长，另有天然气管路及储罐放置油炸机机与两侧墙间。假如产生火灾，消防灭火器的……
3、油炸机排风扇与油炸机人体中间为分体式，油炸机排风罩染油总面积超过一体式油炸机排风机器设备……
4、煎炸用食油为黄豆色拉油或棉籽油，开口闪点为260-330℃，着火点为363℃，在煎炸全过程中伴随着残渣……
5、火情假如扩散，生产车间内逃生通道狭小……
二氧化碳油炸机专用自动灭火系统，应具备下列作用：
1、迅速预警信息作用：在产生油炸机内部结构持续高温出现异常时……
2、全自动救火作用：在转瞬即逝的迅速预警信息后，不用工作人员实际操作，油炸机自动灭火装置全自动喷撒救火汽体……
3、手动式运行作用：容许操控员工在紧急状况下手动式强制性运行油炸机自动灭火装置……
4、24钟头ups电源：为对于极端化状况油炸设备起火，本商品配置24钟头……
5、舱里救火作用：本机器设备救火历程中不需实际操作油炸机调节盖，喷嘴在舱里就可以完成救火……
6、救火环境保护零污染：选用二氧化碳救火方法，救火后零污染，油炸机内油及食材可再次……
7、断开油炸机及排风扇工作中开关电源：自动灭火装置运行后，会马上终止油炸机工作中，避免持续高温燃烧；与此同时断开……
8、可与火灾报警系统连动：预埋火灾报警系统插口，可与加工厂火灾报警系统实现连动……
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