油炸机灭火器用哪种？二氧化碳自动灭火装置

油炸机是一种专门用于食品以电的油炸机.燃气.燃油.生物燃料等能源实现高温油炸烹饪设备，主要用于食品的快速成型.膨化.熟化.在脱水等工艺中，它是食品加工中常见的加工设备。*新2018年《建筑防火设计规范》8号.3.第十一条对食品企业消防增加了新的规范：“食品工业加工场所有明火作业或高温食用油的食品加工场所应设置自动灭火装置。”

食品厂油炸机食品车间，整体工作环境高温潮湿，长期使用容易腐蚀电气元件和线路，配电柜.油炸机控制柜有很大的影响。如果安装了油炸机二氧化碳自动灭火装置，应对油炸机灭火主机.阀门.线路保护，油炸机车间整体狭长，油炸机与外墙之间放置燃气管道和储油罐，油炸机抽风机与油炸机体分离，油炸机罩染油面积大于一体式油炸机抽风设备，火灾蔓延，车间逃生通道狭窄，技术人员根据二氧化碳灭火剂的性能和油炸机火灾特点，确定二氧化碳自动灭火装置在油炸机上的应用。

油炸机二氧化碳自动灭火装置由控制柜.感温探测系统.联动控制系统组成，实现快速预警.自动灭火.手动启动.24小时不间断电源.舱内灭火.灭火环保无污染，可与火灾报警系统联动：预留火灾报警系统接口，可与工厂火灾报警系统联动。制造方便.易于储存，综合投资相对较低，被各大食品厂家广泛使用。

油炸机二氧化碳自动灭火装置的灭火机理主要是窒息.冷却作用：

1.窒息：当二氧化碳释放到灭火空间时，二氧化碳迅速气化.稀释燃烧区的空气，当空气中的氧含量降低到维持物质燃烧所需的极限含氧量时，物质不会继续燃烧并熄灭。

2.冷却效果：当二氧化碳从瓶中释放时，由于液体迅速膨胀为气体，会产生冷却效果，导致部分二氧化碳瞬间转化为固态干冰，在干冰快速气化过程中吸收大量热量，达到灭火的目的，流动性好.喷射效率高.不腐蚀容器的特点。

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