油炸机二氧化碳灭火装置
油炸机工作时，油箱里装有食用油。油炸机上有进料口、出料口和两个排烟装置。进料口暴露在外。当火灾发生时，由于灭火剂的喷射压力，油可能会飞溅，火焰可能会从出料口和排烟装置冒出，对人员造成伤害或引起周围其他地方的火灾。因此，灭火系统装置的选择应确保油不会因喷射灭火剂的压力而飞溅。火焰太高(远)会引起其他危险和火灾，并确保灭火。
1.二氧化碳的灭火机理主要是窒息，对火焰也有冷却作用。二氧化碳的窒息主要是通过填充整个空间或包围燃烧物来降低周围空气中的氧含量来实现的。
2.作为一个简单、低成本、高可靠的独立自动灭火系统，它不需要任何电源，不需要专用的烟雾和温度传感器，不需要复杂的设备和管道，它可以通过使用自己的储存压力来快速、准确、有效地检测和灭火源，集报警和灭火于一体，将火灾扑灭在初始阶段。它不仅可以大大降低工程成本，还可以降低每次灭火的成本，不会对人员造成任何伤害。
3.二氧化碳灭火系统使用方便，价格低廉，更适合油炸机选择二氧化碳灭火系统。
4.由于油炸机系统的特殊结构，根据油炸机上的不同地方选择不同的灭火方法，油箱内采用全淹没灭火，进料口采用局部保护灭火。
油炸食品行业使用的自动油炸机，如油炸机，是一种用电热丝加热油炸食品的设备。工作时油温保持在180℃左右，电热丝温度在1000℃左右。当油箱中的油较少时，电热丝暴露在油面以上。此时，由于温度高，很可能发生火灾。因此，为了安全起见，有必要对油炸机进行防火保护。
装置、供给口露出，发生火灾灭火时，由于灭火剂的喷射压力，油有可能飞溅，火焰有可能从供给口和排烟装置冒出，对人造成损伤，引起周围其他地方的火灾。因此，灭火系统装置的选择必须保证灭火剂喷射的压力不会飞溅油，火焰过高会引起其他危险和火灾，也必须保证灭火。
二氧化碳的灭火机理主要是窒息，对火焰也有冷却作用。二氧化碳的窒息主要是通过充满整个空间或包围燃烧物来降低周围空气中的氧含量来实现的。此外，二氧化碳灭火剂对受保护的物品基本没有损，从而在一定程度上减少损失。而且二氧化碳灭火剂毒性低，不污染被保护物和环境，不破坏臭氧层，价格低，绝缘性能好。二氧化碳灭火系统可用于灭火以下火灾:1)灭火前可切断气源的气体火灾；2)液体火灾或石蜡、沥青等可熔化固体火灾；3)固体表面火灾和棉毛、织物、纸张等固体深度火灾；4)电气火灾。二氧化碳灭火系统使用方便，价格便宜，适合油炸机选择二氧化碳灭火系统。
生产油炸机二氧化碳自动灭火装置的厂家，根据油炸机的尺寸、技术和操作环境，开发生产了6米油炸机专用灭火装置和6米以上油炸机专用灭火装置。该装置采用现在比较适用的二氧化碳独立气体灭火系统，单元独立系统采用灭火剂储藏装置，保护有特殊要求的场所和独立防护区域内的防护区域的灭火系统。
由于油炸机流水线上炸出的是食品，因此在选择灭火系统时，尽量将灭火后的损失降到*低，通过试验综合！由于一氧化碳灭火系统的灭火原理主要是空气作用，对火焰有冷却作用，而二氧化碳的室息作用主要是通过充满整个空间或围绕燃烧物降低周围空气中的氧含量来实现的。并且二氧化碳灭火剂的使用基本上不会对防护用品造成伤害，在一定程度上可以减少损失。另外，三氧化碳灭火剂毒性低，不污染被保护物和环境，不破坏臭氧层，价格低廉，绝缘性能好等优点。
自动灭火装置中的二氧化碳对大多数物质没有破坏作用，灭火后不留痕迹，无毒害，适用于灭火各种可燃、可燃液体和固体物质。灭火前可切断气源的气体燃烧。二氧化碳具有不导电、不污染物品、无水渍损失、灭火效果好、价格低廉等优点。特别适用于图书、档案等珍贵数据仓库、电子计算机房、变配电室、通信室、飞机车库、船舱、中央控制室等场所的防火。
