油炸机着火如何处理？高压二氧化碳自动灭火装置

油炸机灭火装置概述

油炸机灭火设备是一种特定的工业设备灭火装置，用于油炸机的装配线和大型油炸机。随着国内消防意识的不断提高，2018年*新的《建筑防火设计规范》8.3.11条食品企业消防增加了新的规范:“自动灭火装置应设置在食品工业加工场所有明火作业或高温食用油的食品加工部位。”

2018年之前，国内对食品企业油炸机的灭火方式没有特别有效的解决方案。考虑到氮气、二氧化碳、高压二氧化碳、泡沫液等各种灭火方式，即使尝试了，效果也不理想。设备的配件选择、设计方法、安装方法、人员经验都非常不足。通过长期的经验积累和对实验的认真研究，中道消防很早就突破了国内油炸流水线灭火有效性差的问题。

如今，公司已经为许多食品企业安装了配套的油炸机灭火装置，其技术已经成熟。由于其结构特点、工作环境、工作方法和产品性能，油炸机流水线决定了其灭火必须快速响应，灭火过程安全可靠，灭火后不会污染油炸食品。同时，它的材料也需要安全、可靠、卫生。

当只有一个探测器发出火灾信号时，控制主机启动警铃或声光报警器，通知火灾发生，但不启动灭火设备。当两个探测器发出火灾信号时，控制主机启动警铃和声光报警器，联动关闭保护区开口，进入灭火启动延迟。设定延迟时间后，灭火设备自动启动。

使用高压二氧化碳灭火系统灭火后，二氧化碳灭火系统制造商应复位以下零件，继续使用二氧化碳灭火系统:控制板复位，检查压力信号活塞是否复位，更换电磁阀新膜，恢复原始工作状态，启动钢瓶重新安装启动气体，释放选择阀重置，检查单向阀是否重置，瓶头阀恢复原始工作状态，根据设计要求重新安装灭火剂，重新调整称重检漏装置。

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