油炸机灭火装置的灭火作用

油炸机灭火装置概述

油炸机灭火设备是针对油炸机流水线和大型油炸机的特定工业设备灭火装置。随着国内消防意识的不断提高，2018年*新的《建筑防火设计规范》为8.3.第十一条增加了食品企业消防的新规范：“食品工业加工场所有明火作业或高温食用油的食品加工场所应当设置自动灭火装置。”

2018年以前，我国对食品企业油炸机的灭火方法没有特别有效的解决方案。有些人考虑了氮气、二氧化碳、高压二氧化碳、泡沫液等形式的灭火方法，即使有尝试，效果也不理想。设备配件选择、设计方法、安装方法、人员经验非常不足。通过长期的经验积累和仔细的研究实验，中道消防在中国早期突破了油炸装配线灭火效果差的问题。

现在公司已经为许多食品企业安装了配套的油炸机灭火装置，其技术已经成熟。由于其结构特点、工作环境、工作方式和产品性质，油炸机装配线必须快速响应，灭火过程安全可靠，灭火后不会对油炸食品造成污染，材料也需要安全、可靠、卫生。

油炸机高压二氧化碳自动灭火装置的工作原理

高压二氧化碳自动灭火系统是一种成熟而广泛使用的消防设施，其工作原理是基于高压二氧化碳在灭火过程中的特点。当监测系统检测到火灾迹象时，自动灭火系统会迅速激活。系统将高压二氧化碳喷入油炸机流水线，快速抑制火源的氧气供应，达到灭火效果。高压二氧化碳的优点是扩散非常快，没有残留物，从而降低了二次污染的风险。

油炸机高压二氧化碳自动灭火装置的优点

快速反应：高压二氧化碳自动灭火系统可在火灾发生后瞬间快速启动，大大降低了灭火响应时间，有助于防止火灾蔓延。

无残留物:高压二氧化碳灭火后不会留下残留物，这在食品加工行业尤为重要，以免对食品质量和安全产生不良影响。

广泛应用：高压二氧化碳自动灭火系统适用于各类油炸机流水线，无论其规模大小，都能提供高效的灭火保护。

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